Együnk-Igyunk

Ételek ügyében a következõket mondhatjuk: Boston viszonylag jól ellátott magyar (jellegû) élelmiszereket árusitó boltokkal. Néhány (változó színvonalú és árú) magyar étteremmel is büszkélkedhetünk.

Italok tekintetében is mondhatni elfogadható a helyzet. Egri Bikavér és Egri Merlot kapható a Trader Joe's-nál. Talán itt a legolcsóbb.

Tokaji Aszút a Marty's nevezetû üzletben (Harvard Street/Comm. Ave) forgalmaznak. Akkor hát lássuk a felhozatalt!

Szalámi, Kolbász, Szalonna, Felvágottak:

Boston (és környéke) nem annyira büszkélkedhet csemege szalámikkal és kolbászokkal mint New York (és környéke), de azért ha nagyon megkeressük akkor megtaláljuk azt amire szükségünk van. Fõ beszerzési forrásunk a Berezka, Karls Sausage, Friend's Market illetve a Skazka lehet. A Berezka-ban kapható Pick szalámi, gyulai kolbász, Bende féle kolozsvári szalonna, füstölt karaj, tarja, bõrös virsli. Karls Sausage osztrák/német jellegû élelmiszereket forgalmaz fõként. Saját húsfeldolgozó részlegük van, a felvágottakat õk állítják elõ házilag. Finom füstölt szalonnájuk van. A Bread & Circus, Wild Oats, Trader Joe'süzletekben is jó minõségû felvágottat lehet kapni.

Ha valaki rendelni szeretne, érdemes próbálkozni az alább felsorolt cégek valamelyikével:

Bende, Ernie's, Quality Sausage House, Otto's, Quick Ship, Valley Hungarian Sausage & Meat, Muncan Food.

Kenyér:

Sokak szerint a "legotthonibb" kenyeret a Bread & Circus-ban lehet kapni, neve Pain D'Avignon, de a Wild Oats, Trader Joe's, Skazka, Berezka is árul "normális" kenyeret. Meg lehet próbálni még a török kenyeret is, ha van valahol, az is elég hasonló. A Star Market-ben (pl. a Porter Sq-en) gyakran van egy Boston Breadworks nevû sarok, ahol frissen sütnek kenyeret. A "Country Boule" nagyon hasonlít a magyar kenyérre. Nem sótlan, héja is van. Kapható egy "Mediterranean Bread" nevû cipó a Shaws-nál, ez is nagyon hasonlít a magyar kenyérre. Utóbbi elõnye, hogy fagyasztva is kapható (külön kell kérni a kenyérpult kiszolgálótól), és otthon 350F-on 20 percig sütni.

Ajánljuk még a Panera Bread Country Loaf nevű kenyerét is!

Zöldségek, Gyümölcsök:

Érdemes a Whole Foods üzletlánc valamelyik üzletében (Bread & Circus, Wild Oats) vásárolni, illetve nyáron valamelyik Boston környéki farmon. Náluk általában organikus élelmiszereket vásárolhatunk. Egy kicsit drága, de megéri. A zöldségeknek, gyümölcsöknek jobb ízük van és egészségesebb is.

Magyar(os jellegû) zöldpaprika (csípõs), zellergumó, karalábé (kohlrabi), fehérrépa, majd minden fontosabb élelmiszerüzletben megtalálható. Savanyú káposzta általában kapható, de a felvágottak között van. A magyar izlésnek megfelelõ (nem ecetes) a 'Hebrew national' és a 'Silver floss'. A Skazka-ban nagyon finom csalamádét is árulnak, nem édes! Egyébként káposztát otthon is lehet savanyítani, nem nagy dolog. Meggy (maraschino cherries) kapható konzerv formában a Trader Joe's nál, vagy Bendétõl. Néha elõfordul a Bread & Circus-ban is. Mákért ellátogathatunk a Berezka-ba , de lehet kapni a Whole Foodsüzletekben is. Talán itt a legolcsóbb és kimérve is kapható.

Tejtermékek:

Kefir, tehéntúró (farmer cheese), joghurt, eredeti bolgár kefir fõleg a Whole Foods üzletekben található de ezek a termékek mindinkább fellelhetõk a Shaw's, Star Market vagy a Stop&Shop élelmiszerüzletekeben is. A Friend's Market-ben, a Bread & Circus-ban és Trader Joe's-nál van juhtúró (French sheep cheese) is, de ez nem a "Brindza" típusu juhsajtból gyúrt túró.

Édességek:

Édesség terén elég gyengén állunk itt Bostonban. Igazi bejgli készen nem kapható, de van egy "makovüj rulet" nevû orosz édesség, ami nagyon közel áll a mákos bejglihez. (Itt van "nagymamám receptje", ha valaki saját maga akar készíteni, vagy postán lehet Otto's-tól rendelni). Konyakos meggyet találtunk a Bazaar nevû üzletben. Ez a Beacon street-en van, 3 sarokra a Coolidge Cornertõl (nyugatra). Stollwerck konyakmeggyet (ez meg sem közelíti az otthoni "no-name" [Ace Kft. termékei, pl.] minõséget) és babapiskótát(Lady Fingers) szezonálisan lehet a Trader Joe's-nál kapni, de van még puha állapotban a Stop&Shop-nál is. Milka csokoládét a Target-ben találtunk, mindig három féle, epres, kekszes(!) és sima tejcsokit tartanak, néha van Tobler csoki is. Túró Rudi sajnos sehol nem kapható :-(, viszont van egy hozzá nagyon hasonló orosz túrós-csokis csemege, amelyet a Szkazka-nál láttunk. Ha valaki nem rest utazni egy órácskát, akkor Manchester, NH fõutcáján (Main St) a Merrimack River oldalán található egy "La-La's Hungarian Bakery" nevû üzlet, ahol egész kiváló süteményeket (krémest, Rigó Jancsit, lúdlábtortát, Dobostortát, stb.) lehet kapni. Nem olcsó, de eddigi tapasztalataink szerint ez közelíti meg legjobban az otthoni ízeket és adagjaik is amerikanizáltan hatalmasak. Szaloncukor szintén orosz boltokban vagy Bendétõl kapható.

Aki jártában keltében lát/hall olyan információt amit szívesen megosztana másokkal is, bátran irhat ide.

Köszönjük!